Étkezési rostok

Az amerikai Nemzeti Rákkutató Intézet kutatói szerint ha rostokban gazdag diétát követünk, 22 százalékkal csökkenhet az esélye annak, hogy szívbetegségek, légzőszervi betegségek vagy egyéb más súlyos egészségügyi problémák miatt veszítsük életünket. A rostok mindemellett csökkentik a szívbetegségek, a rákos elváltozások, a cukorbetegség és az elhízás kialakulásának esélyét is, valamint segítik az emésztést, csökkentik a koleszterinszintet, a vércukorszintet és a vérnyomást is. Ezek a tulajdonságai mind elősegítik a fogyást, és megakadályozzák, hogy a szervezetben gyulladás alakuljon ki. Egy kíváló megoldás az étkezési rostok pótlására a Nopalin, vagy másnéven kaktuszfüge. A legjobb minőséget a Calivita cég forgalmazásában megrendelheti:

www.vitalland.hu/megrendeles/?1954100313

Annak érdekében, hogy minél egészségesebbek legyünk és minél tovább éljünk, a szakemberek azt javasolják, hogy a lehető legtöbb rostot vigyük be a szervezetünkbe minden nap. A rostokban gazdag élelmiszerek közé tartoznak a zöldségek, gyümölcsök és a teljes kiőrlésű gabonafélék. Az irányelvek alapján minden elfogyasztott 1000 kalóriának14 grammétkezési rostot kellene tartalmaznia, de naponta legalább 25 grammnyit mindenkinek el kellene fogyasztania. Ennél a mennyiségnél ugyanis a kísérletek szerint már jelentősen csökken a súlyos egészségügyi problémák miatti korai halálozás esélye - mondta Yikyung Park vezető kutató. A rostban gazdag kenyér, nehezebb súlyú, tömöttebb tapintatú, és tömör állagú. Ma már lehetőségünk van, otthon, házilag elkészíteni saját kenyerünket, melynek összetételét szabadon variálhatjuk különböző magvakkal, korpákkal, zöldfűszerekkel. Ha fehér kenyér pártiak vagyunk, gondoskodjunk rosttartalmának kiegészítéséről. A legtöbb esetben, együnk mellé valamilyen zöldségfélét. Tavaszi időszakban a friss, primőröket, például paprika, paradicsom, uborka, retek, télen, pedig a savanyúságokat, vagy a téli zöldségeket, mint a fekete retek, a cékla, vagy egyszerűen egy almával fejezzük be az étkezést. Tökéletes, ha nyers sárgarépát reszelünk a szendvicsünkre. Ügyeljünk a napi zöldség- és gyümölcsbevitelre is. A legjobb, ha nyersen fogyasztjuk őket, mert vitamintartalmuk így őrizhető meg a legjobban. Legalább heti 3-4 alkalommal, fogyasszunk zöldség- és főzelékféléből készült ételeket. Ma már az egészséges étkezés alapját képezik a különféle müzlik, gabonaszeletek, étkezési korpák, pelyhek, melyeket kefirbe, joghurtba keverhetünk, sőt az ételkészítéshez is felhasználhatjuk őket. A hagyományos, magyaros ételektől sem kell megválnunk, a készítési technikájukat kell megvariálnunk. Magvakat szórhatunk a vagdalt masszájába, vagy a panírba, zabkorpát keverhetünk a nokedli tésztájába, vagy a főzelékünk sűrítő anyagába. Magát a köretet is egészségesebbé varázsolhatjuk, ha párolt zöldséggel, salátával, vagy frissen vágott petrezselyemzölddel meghintve tálaljuk.