A tönköly titka

Az urbanizáció hatására a tönköly (a Kárpát-medencében 8000 éve ismert és fogyasztott kenyérgabona) kiszorult a termesztésből és csak génbanki keretek között maradt fenn, genetikailag tisztán kizárólag Magyarországon. Ebből az anyagból több mint tíz éves kutatómunka eredményeként magyar és külföldi kutatók fejlesztették ki a sztyeppe típusú tönkölyfajtákat génmanipuláció nélkül szelekcióval (válogatással). Az eredmény az Európai Unió által is elismerten a világ egyik legjobb gabonája – 2002 IV. GENIUS I.E. fődíja: aranyérem.

Miután az ATA tönkölycsoport genetikailag tiszta, így a Földön őshonos növény, ezért a betegségekkel és kártevőkkel szemben ellenálló, a gyomnövényeket elnyomja, a talajt nem teszi tönkre, tehát vegyszerek alkalmazása nélkül gazdaságosan termeszthető a Föld bármely gabonatermő vidékén, mivel fagy és szárazságtűrő képessége is rendkívüli. Az ATA péktermékek csomagolásán a logo és dr. Kalmár Gergely aláírása igazolja, hogy a termesztés szigorúan ellenőrzött körülmények között történt, és a termék természetes alapanyagokból, kizárólag ennek a típusú lisztnek a felhasználásával, hagyományos receptek alapján készült. Az „ATA” a legősibb sumér szó, ősi teremtőerőt jelent. A mai „ATYA” szóban maradt fenn. A genetikailag tiszta ősi magyar tönkölyből készült ATA péktermékek rendkívül ízletesek, valamint emészthetőségük kiváló és napi 100-150 g teljes őrleményből származó ATA kenyér képes biztosítani az ember napi esszenciális aminosav-, vitamin- és ásványianyag-szükségletét (a felesleg természetes módon kiürül). Az ATA péktermékek az ősi kelesztő anyag (PAÁR) felhasználásával készülnek és nem tartalmaznak mesterségesen előállított adalékokat. Az ATA péktermékek saját csomagolásukban lefagyaszthatók, de száraz, hűvös helyen, minőségromlás nélkül a lejárati idő többszöröséig is jól tárolhatók, fogyaszthatók, a penészgomba megjelenéséig, mert tartósítószert nem tartalmaznak. Fogyasztás előtt enyhén megpirítva az élvezeti értékük is megegyezik a friss kenyérével. Fogyassza és élvezze!